La Rose des Sables

Entrées

Découvrez notre spécialité, le brick à l'oeuf ! Magnifique entrée de bouche se partageant très bien à deux.

BrickFeuille de pâte fine farcie de pommes de terre pilées, persil, oignons, fromage mozzarella et thon.

9,50 $ CA9,50 CAD

Brick à l'oeufFeuille de pâte fine farcie de pommes de terre pilées, persil, oignons, fromage mozzarella, thon et oeuf. Le jaune reste coulant, un vrai délice !

11,00 $ CA11,00 CAD

Brick aux crevettesFeuille de pâte fine farcie de pommes de terre pilées, persil, oignons, fromage mozzarella et crevettes.

11,00 $ CA11,00 CAD

ChorbaSoupe méditerranéenne avec légumes, poulet et pois chiches, parfumée d’épices tunisiennes et de coriandre.

6,00 $ CA6,00 CAD

ChakchoukaPoivrons, tomates fraîches, oignons, ail et persil.

10,00 $ CA10,00 CAD

Tajine tunisienVariété de quiche sans pâte brisée à base d'oeufs, fromage, poulet, légumes et persil.

10,00 $ CA10,00 CAD

Salade tunisienneConcombres, tomates, oignons, poivrons, pommes, menthe fraîche, huile d'olive, thon.

10,00 $ CA10,00 CAD

Salades

Salade MechouiaSalade traditionelles à base de légumes grillés, huile d'olive et thon. Piments doux, tomates, oignons et ail, thon, olives, persil.

10,00 $ CA10,00 CAD

Salade du chefSalade, tomates, oignons, huile d'olive, poivrons, concombres.

9,00 $ CA9,00 CAD

Salade tunisienneConcombres, tomates, oignons, poivrons, pommes, menthe fraîche, huile d'olive, thon.

10,00 $ CA10,00 CAD

Salade de pouletTomates cerise, oignons, concombres, poivrons, lanières de poulet marinées, olives.

11,00 $ CA11,00 CAD

Salade HouriaÉcrasé de carottes, harissa maison, ail, légérement parfumé au cumin

9,00 $ CA9,00 CAD

Plats du chef

Couscous aux légumes

20,00 $ CA20,00 CAD

Couscous aux merguez

24,00 $ CA24,00 CAD

Couscous à l'agneau

27,00 $ CA27,00 CAD

Couscous au poulet

24,00 $ CA24,00 CAD

Couscous royal

31,00 $ CA31,00 CAD

Tajine aux légumesPommes de terre, carottes, navets, courgettes, oignons, pois verts, coeurs d'artichaut, persil, poivrons, huile d'olive.

20,00 $ CA20,00 CAD

Tajine au pouletCuisse de poulet, pommes de terre, carottes, tomates, ail, persil, oignon, poivrons, huile d'olive.

24,00 $ CA24,00 CAD

Tajine à l'agneauJarret d'agneau, pommes de terre, carottes, tomates, ail, persil, oignon, poivrons, pois verts, huile d'olive.

27,00 $ CA27,00 CAD

Ojja merguezPiments doux, tomates, oignons, ail, oeuf, merguez, huile d'olive.

22,00 $ CA22,00 CAD

Ojja crevettesPiments doux, tomates, oignons, ail, oeuf, crevettes, huile d'olive.

24,00 $ CA24,00 CAD

Ojja royalPiments doux, tomates, oignons, ail, oeuf, mélange de fruits de mer, huile d'olive.

25,00 $ CA25,00 CAD

Gargoulette à l'agneauAppelé Allouch fél kolla ou “Plat des Seigneurs du Sahara”, cuit et mariné dans une jarre d’argile avec une sauce aux épices, accompagné de semoule et de légumes.

31,00 $ CA31,00 CAD

KaftejiPommes de terre, piments doux, tomates, oignons, œufs, courge, le tout frit et assaisonné avec huile d'olive et persil. Servi avec de la merguez.

20,00 $ CA20,00 CAD

Grillades

Nos grillades sont accompagnées de couscous, navet, carotte, courgette et salade du chef (sauf l'assiette de merguez - voir ci-dessous).

Assiette de steak de boeuf

27,00 $ CA27,00 CAD

Assiette de keftas

25,00 $ CA25,00 CAD

Assiette combo (merguez et poulet)

27,00 $ CA27,00 CAD

Assiette de poulet

25,00 $ CA25,00 CAD

Assiette de merguezServie avec kafteji, frites et salade du chef.

25,00 $ CA25,00 CAD

Notre table d'hôte

Table d'hôte Brick et salade du chef, couscous ou tajine au choix (excepté couscous royal), thé à la menthe et pâtisseries fines.

37,00 $ CA37,00 CAD

Desserts

Pâtisseries fines

3,99 $ CA3,99 CAD

MENU DÉGUSTATION

Voyagez au coeur de la tunisie à travers les mille et une saveurs de ce menu dégustation concocté avec soin !

Menu dégustation (pour 2 personnes)Le menu comprend: brick à l'œuf, assortiment de 6 mezzes (amuse-bouche), gargoulette à l'agneau, couscous aux légumes et sélection de pâtisseries fines.

90,00 $ CA90,00 CAD

Coffrets-dégustation

Le cadeau idéal pour les «foodies»

Coffret SAVEURS AUTHENTIQUES DE TUNISIEHarissa Tradition / Méchouia Salade de poivrons grillés / Shakshuka - Ratatouille à la Tunisienne

15,00 $ CA15,00 CAD

Coffret DÉLICES MARINÉS DE MÉDITERRANÉEArtichauts grillés / Tomates séchées / Olives noires Tazilla

15,00 $ CA15,00 CAD

Coffret EXQUISES TARTINADES DE LÉGUMESArtichaut et Citron confit / Aubergine rôtie / tomate séchée et fines herbes

15,00 $ CA15,00 CAD